400-007-5557
什么叫“地中海饮食”?地中海是最佳饮食方式?适合中国人吗?

更新时间: 2018-12-22

什么叫“地中海饮食”?地中海是最佳饮食方式?适合中国人吗?
 
地中海地区的肿瘤发病率低,心梗发病率低,三高发病率低,甚至老年痴呆的发病率都很低,原因很简单,他们吃的东西和我们不一样,以橄榄油、红酒和深海鱼为基础。
 
 
生酮饮食中只摄取少量的低碳水化合物,肝脏便会将脂肪转换为脂肪酸和酮体。酮体运到脑部取代葡萄糖成为能量来源。由于身体缺乏碳水化合物,长期坚持生酮饮食者会出现疲劳和头晕。
 
尽管2018最佳饮食方式评审专家认为,生酮饮食短期内不会对人体造成伤害,但长期并不利于人体健康,不建议采用。
 
 
得舒饮食是一种为预防高血压而设计的长期健康饮食方式,连续八年位于最佳饮食方式前列,2018年更是荣登第一位,与它并列第一的还有地中海饮食。
 
 
得舒饮食提倡多吃全谷食物和蔬菜,多喝鲜榨果汁。这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低血压。该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉,同时限制食盐的摄入量。
 
地中海饮食要求少吃红肉和糖,多吃鲜榨果汁、果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点鲜榨果汁。地中海饮食不但有利心脑健康,还能预防癌症,防治糖尿病。
 
 
评审专家认为,得舒饮食和地中海饮食为健康饮食提供了指导原则,如多吃果蔬、全麦食物、鱼类、豆类、坚果和低脂乳制品。
 
弹性素食饮食位列2018最佳饮食方式第三位。该饮食方式基本上是一种素食方案,强调主要摄入全麦食物、果蔬汁和植物蛋白,偶尔摄入鱼类和肉类,所以称为“弹性”。
 
 
颇为流行的观察体重饮食排名第四,紧随其后的是超体饮食,该饮食方法结合了地中海饮食和得舒饮食两种方式,而且对于大多数人来说更容易执行,因为它要求摄入的鱼类和水果更少一些。有研究已证明,超体饮食和地中海饮食能够大幅降低患阿兹海默症风险。
 
评审专家指出,在选择不同健康饮食方式时,一个重要原则就是选择适合自己生活方式的饮食方式,并且长期坚持下去。有条件的话,最好咨询专业的膳食顾问,综合评估你的饮食历史、生活方式、饮食喜好,量身打造一份健康饮食方式。而且,在开始一项健康饮食前,最好进行一次全面体检。
 
 
1
 
地中海饮食之橄榄油
 
 
橄榄油可以降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),对心血管疾病的预防有很好的效果。
 
 
橄榄油虽好,也适宜拌凉菜,但是价格相对较高。那有什么油既便宜,营养价值还可以和橄榄油媲美呢?
 
 
 
 
专家提示:油品饱和脂肪酸越低越好,不饱和脂肪酸越高越好。除了橄榄油,菜籽油等油品也是不错的选择。
 
 
而且油品讲究多样化,不要长期只选购一种食用油,平时也可以按个人口味选择用油。
 
 
建议每天食用油25克—30克即可,年纪稍大的人不能超过25克。
 
 
 
2
 
地中海饮食之红酒
 
 
红酒,以人群心血管获益最大、风险最低的饮酒量,通常界定为:男性每人每天不超过25克酒精;女性每人每天不超过15克酒精。
 
 
红酒含有类黄酮和白藜芦醇等抗氧化剂,有一定的改善内皮功能、减轻炎症反应的功效。
 
 
但世界卫生组织,早已将酒精列为一级致癌物,它和5.5%的新发癌症、5.8%的癌症死亡息息相关。所以,千万别因为红酒的好处而大量饮用,甚至长期将其作为保健。
 
 
地中海饮食之深海鱼
 
 
多吃深海鱼可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量,这对于改善血脂水平意义重大。
 
 
大家都知道深海鱼很好,但价格比较昂贵,而且常常会买到不新鲜的,那有没有常见的水产品可以替代呢?其实带鱼、对虾等也是不错的选择。
 
 
 
 
专家提示:老年人少吃虾头,因为虾头的胆固醇含量很高;三文鱼头里的DHA和EPA含量不亚于三文鱼身。
 
 
 
 
 
中国人应该怎么吃?
 
 
专家既然说地中海饮食不一定适合我们中国人,那么日常还应该怎么吃呢?下面三个我们经常遇到的饮食问题,对还是不对呢?
 
 
1
 
问题一:饭点不饿就不吃?
 
专家强调要尽量按时按点吃饭。如果到点了还不饿,说明上一顿吃的有点多,胃肠道一直在工作没有休息过,下一顿食物就来了,这样会加重肠胃的负担。所以吃饭七分饱,在饭点前有饿的感觉,有利于体重的稳定。
 
 
2
 
问题二:喜欢吃的食物每天吃?
 
专家提示:每人每天要吃的食物是12种,每周应摄入25种。丰富的食物种类才能让我们摄取到全面的营养。因此不能按照自己的喜好专吃一两种食物,长此以往会引起营养不良。
 
 
3
 
问题三:拼命吃粗粮
 
很多人都以粗粮代替精细的粮食,认为粗粮有益健康还不会长胖,这样的想法让很多人摄入过多的粗粮。
 
 
专家提示:粗粮不易消化,吃了过多的粗粮会增加胃的工作量,因此吃粗粮要适量,一般占主食的1/2-1/3即可。
 
 
最后,专家总结出下面六点,鼓励大家应用平衡的膳食模式,坚持良好的饮食习惯。
 
 
①饮食要多样化,谷类为主;② 吃和动要平衡;③ 多吃蔬菜水果和奶类以及鲜榨果汁;④ 适量吃肉禽鱼蛋类;⑤ 少盐少油,控糖限酒;⑥ 保持用餐愉快。

FARMJUICE农场果汁鲜榨果汁加盟品牌,具有完善的品牌加盟机制,专业的品牌运营策划能力,科学的店面管理、督导方案,是加盟鲜榨果汁店的不二选择。
一个电话成就财富梦想:400-007-5557.
FARM JUICE农场果汁相关推荐
二十种鲜榨果汁制作方法大全的做法
03-07
女人的优越感来自哪里?
07-16
2017鲜榨果汁加盟排行榜
06-06
FARMJUICE农场果汁郑州花园路丹尼斯店活动
05-28
刚开业的鲜榨果汁店如何经营?
05-12
怎样一星期瘦身
04-21
品牌介绍
品牌故事
清体效果
产品理念
明星们都在喝
公司动态
最新活动
媒体报道
行业资讯
店面形象
品牌VI
店面设计
产品展示
清体
纯享
双舞
果昔
投资合作
合作流程
总部的支持
联系我们
敬请关注官方微信
7X13小时全国加盟热线

©FarmJuice2016 电话:400-007-5557 , 037156669192 地址:郑州市郑东新区.绿地中心双子塔.北塔 网站地图 XML

免费咨询

  • 咨询客服: QQ
  • 400-007-5557
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "//hm.baidu.com/hm.js?886dae26af58a0036c13a216abfeb64c"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();