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2019鲜榨果汁消费的未来发展趋势

更新时间: 2019-03-15

2019鲜榨果汁消费的未来发展趋势

2019鲜榨果汁消费的未来发展趋势
 
收入的增加,不仅意味着物质生活水平的提升,人们对健康的追求更会空前的强烈。随着人们生活水平提高,鲜榨果汁必将成为生活必需品,许多家庭开始自行加工鲜榨果汁消费。现在,世界上鲜榨果汁和果汁饮料消费占饮品消费的三分之二。鲜榨果汁消费跟着餐饮消费走,餐饮消费跟着人们生活水平走。下面就让我们一起来看看鲜榨果汁消费者的发展趋势吧。
 
 
以上海为例,上海鲜榨果汁消费,每年有1000多万人次的旅游者,其中境外旅游者占10%,他们在餐饮消费中必选鲜榨果汁,更多商务人士指定鲜榨果汁消费。依据上海果酒消费分析:鲜榨果汁消费没有淡旺季,果酒品种单一,葡萄酒产量占90%,价格偏高,限制果酒大众化消费,鲜榨果汁品种价格比较适合大众化消费。
 
上海有120个水果批发市场。占全国水果批发市场的首位。水果批发市场是鲜榨水果的“晴雨表”。据时刻食品创意室预测,在3—5年之间,中国鲜榨果汁逐步实行工厂化生产。以后,将打破餐饮企业独家经营鲜榨果汁的局面,超市、食品店、水果店、便利店、鲜榨果汁专卖连锁店,以及旅游景点、度假村,娱乐场所都会以不同形式经营鲜榨果汁。同时,鲜榨果汁还将进社区,通过加盟连锁,统一配货,居民可以在家门口吃到鲜榨果汁。

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